یک شنبه, 28 آبان, 1396  
به zaghanvs.ir خوش آمديد
  پورتال احسان , انسانیت , نیکوکاری [8]
  پورتال فروشگاهی زاغانوس [469]
 محصولات کاربردی و جانبی
 عینک آفتابی , طبی
 لوازم منزل
 لوازم آرایشی و بهداشتی
 لوازم کودک , اسباب بازی
 لباس و پوشاک مردانه
 سایر لوازم شخصی
 لوازم ورزشی و هواداری
 کیف ، کفش و کمربند
 کلاهای دیجیتال و لوازم جانبی
 زیورآلات
 ساعت مچی شیک و مدرن
 لوازم جانبی خودرو
 دکوراسیون و تزئینات
 لباس و پوشاک زنانه
 لوازم آشپزخانه
  پورتال علمی , آموزشی , دانستنی ها [339]
 مد و اکسسوری
 کودک و تربیت , آموزش
 تاریخی , مذهبی
 دکوراسیون و چیدمان منزل
 نامزدی , عقد , بعد ازدواج
 سایر مطالب مفید
 انرژی مثبت و راهکار زندگی
  ماساژ ، ورزش ، فیتنس
 اشتغال و کارآفرینی
 دانستنی ها و عجایب
 تکنولوژی دیجیتال
 دانستنی های جنسی , زناشویی
 معرفی و دانلود کتاب
 خانه داری , هنر در خانه
 گردشگری و توریسم
 آرایش و زیبایی
 سرگرمی و داستان
 بارداری و زایمان
 آشپزی و شیرینی پزی
 طب ، سلامتی ، تغذیه
 هنر و رسانه
پشتیبانی آنلاین
کل بازديد ها : 186901
تعداد محصولات : 816
باسلام . به پورتال علمی , آموزشی , تجاری زاغانوس خوش آمدید.
پشتیبانی و مشاوره : 09372225967
طرز تهیه رول کیک هویج همراه با تصویر How to make rolls of carrot cake with picture

کیک هویج یک دسر خیلی خوشمزه ست که برای کسانی که از کیک شکلاتی خسته شدن میتونه انتخاب خیلی خوبی باشه. و اما یه تنوعی که میتونیم به این کیک بدیم اینه که به جای تزئین کردن روی کیک با خامه کیک رولتی درست کنیم و خامه رو داخل کیک استفاده کنیم.
قيمت : 0 تومان | موضوع : آشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه رول کیک هویج همراه با تصویر
How to make rolls of carrot cake with picture


کیک هویج یک دسر خیلی خوشمزه ست که برای کسانی که از کیک شکلاتی خسته شدن میتونه انتخاب خیلی خوبی باشه. و اما یه تنوعی که میتونیم به این کیک بدیم اینه که به جای تزئین کردن روی کیک با خامه کیک رولتی درست کنیم و خامه رو داخل کیک استفاده کنیم. مطمئن باشید مهموناتون  از خوردن این کیک خوشمزه لذت میبرن. درست کردنش خیلی راحته و خیلی هم سریع.

مواد لازم برای کیک:

۳ عدد تخم مرغ بزرگ
۲/۳ پیمانه شکر
۲ قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل
½ قاشق چای خوری نمک
۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری پودر زنجبیل
¼ قاشق چای خوری جوز هندی
۲ قاشق چای خوری دارچین
۱/۸ قاشق چای خوری پودر میخک
¾ پیمانه آرد
۲ پیمانه هویج رنده شده
¼ پیمانه پودر قند برای رول کردن کیک
مواد لازم برای خامه داخل رولت
۱۷۰ گرم پنیر خامه ای
۴ قاشق چای خوری (۵۷ گرم) کره آب شده
۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل
۲ پیمانه پودر شکر

دستور تهیه رولت هویج :


برای این که مطمئن شوید کیک داخل فر پخته می شود فر را از قبل روی ۱۷۵ درجه روشن کنید و بگذارید گرم شود. داخل یک عدد سینی ۲۸ در ۲۵ سانتیمتری را با کاغذ روغنی بپوشانید. روی کاغذ کمی روغن اسپری کنید و قبل از این که کنار بگذارید کمی آرد بپاشید.

اگر کاغذ روغنی ندارید می توانید از فویل استفاده کنید.

اگر اسپری روغن ندارید می توانید از کره برای چرب کردن کاغذ استفاده کنید.


۳ عدد تخم مرغ را داخل ظرفی ریخته و با همزن برقی به مدت ۳ دقیقه هم بزنید. تخم مرغ ها را با قاشق هم می توانید هم بزنید اما زمان بیشتری می برد.


بعد از هم زدن تخم مرغ ها ۲/۳ پیمانه شکر را به آن اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگر با هم زن بزنید.


سپس ۲ قاشق غذاخوری روغن و یک قاشق چای خوری عصاره وانیل را اضافه کرده و با سرعت پایین هم بزنید تا کاملا مواد هم بخورد.


¾ پیمانه آرد، ۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر، ۱ قاشق چای خوری پودر زنجبیل، ¼ قاشق چای خوری پودر جوز هندی، ۲ قاشق چای خوری پودر دارچین و ۱/۸ قاشق چای خوری پودر میخک را با هم ترکیب کنید.


بعد از این که تمام مواد خشک را با هم ترکیب کردید آرام آرام به موادمان اضافه می کنیم و خیلی آرام هم می زنید. مراقب باشید زیاد هم نزنید چون کیک سفت می شود.


وقتی خمیر کیک کاملا آماده شد ۲ پیمانه هویج رنده شده را به آن اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا با مواد کاملا ترکیب شود.


در این مرحله مواد را با دقت داخل سینی که از قبل آماده کرده اید بریزید و با قاشق سطح آن را صاف کنید. خمیر باید نازک و یکدست باشد.


سپس سینی را داخل فر که از قبل گرم کرده اید به مدت ۱۵ الی ۱۶ دقیقه قرار دهید. تا زمانی که کیک بپزد اما روی آن نرم باشد.

به محض این که کیک آماده شد آن را روی دستمال برگردانید و شروع کنید با دستمال رول کنید.


یک عدد دستمال تمیز را پهن کنید و روی آن ¼ پیمانه پودر قند بپاشید.


به محض این که کیک آماده شد آن را روی دستمال برگردانید و شروع کنید با دستمال رول کنید.


بعد از این که کیک را رول کردید آن را کنار بگذارید تا سرد شود. سرد شدن کیک ۱ ساعت طول خواهد کشید. باید قبل از پر کردن خامه، کیک به دمای محیط رسیده باشد در غیر این صورت خامه ذوب می شود.


برای درست کردن خامه ۱۷۰ گرم پنیر خامه ای و ۴ قاشق غذاخوری (۵۷ گرم) کره را داخل ظرفی بریزید و با همزن بزنید تا حالت خامه ای و نرم بگیرد.


سپس ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل را اضافه کنید و دوباره با هم زن هم بزنید.


سپس ۲ پیمانه پودر قند را اضافه کنید و هم بزنید. غلظت مواد باید طوری باشد که بتوان به راحتی آن را روی کیک پخش کرد اما زیاد هم رقیق نباشد که از کیک بیرون بزند.


اگر خامه زیاد رقیق بود کمی پودر قند به آن اضافه کنید. اگر هم خیلی غلیظ بود ۱ قاشق چای خوری به آن آب اضافه کنید.


وقتی کیک کاملا سرد شد آن را باز کنید و صاف روی پارچه قرار دهید تا به آن خامه بزنید. اگر دوست داشتید می توانید قبل از خامه زدن روی کیک کمی پودر قند بپاشید.


با استفاده از چاقوی کره خوری خامه را روی کیک بمالید و با دقت رول کنید. زمانی که خامه را روی کیک می مالید به اندازه چند میلی متر کناره های کیک را خالی بگذارید.


بعد از این که کیک را با خامه رول کردید داخل کیسه فریزر قرار داده و بگذارید به مدت ۱ ساعت داخل یخچال سرد شود تا خودش را به خوبی بگیرد. بعد از این که کیک خودش را گرفت از یخچال برداشته و از داخل پلاستیک بیرون بیاورید. قبل از برش زدن کیک روی آن کمی پودر قند بپاشید. سپس برش زده و میل کنید.

منبع : بدونیم

دستور تهیه رول کیک هویج , آموزش تصویری تهیه رولت هویج , طرز تهیه رولت خامه ای با طعم هویچ , آموزش خامه کشی کیک در خانه , آموزش گام به گام درست کردن خامه شیرینی پزی , دستور پخت کیک هویج

قيمت : 0 تومان
موضوع : آشپزی و شیرینی پزی
کد محصول: 806 | تعداد نمایش: 138 | تاریخ ثبت: شنبه, 20 آبان, 1396



سمبوسه خانگی همراه با سس مخصوص Samosas with special sauce

روش های پخت مسقطی خوش طعم با رایحه زعفران Saffron Meskhetian Turks

آموزش پخت کاری سبز تایلندی Thai green curry cooking training

آموزش دیزاین برنج مخصوص نو عروس ها Forums are decorated rice

آموزش تهیه بوریتو برنج و مرغ مکزیکی Directions burrito with rice and chicken

4 روش متفاوت طرز تهیه قارچ سوخاری + تکنیک طعم دهندگی Four different recipe fried mushrooms


قدرت اين سايت در استفاده از فروشگاه ساز ميکس ايران است.