چهارشنبه, 1 شهریور, 1396  
به zaghanvs.ir خوش آمديد
پشتیبانی آنلاین
کل بازديد ها : 65507
تعداد محصولات : 651
باسلام . به پورتال علمی , آموزشی , تجاری زاغانوس خوش آمدید.
پشتیبانی و مشاوره : 09372225967
آموزش تصویری تهیه ترشی لوبیا سبز مرحله به مرحله Video tutorials provide step by step pickled green beans

این ترشی به قدری ساده و خوشمزه هست که وسوسه تون میکنه تمام باغچه حیاط رو لوبیا سبز بکارید.
قيمت : 0 تومان | موضوع : آشپزی و شیرینی پزی

آموزش تصویری تهیه ترشی لوبیا سبز مرحله به مرحله
دستور تهیه ترشی لوبیا سبز گام به گام


این ترشی به قدری ساده و خوشمزه هست که وسوسه تون میکنه تمام باغچه حیاط رو لوبیا سبز بکارید.


مواد مورد نیاز:

۹۰۰ گرم لوبیا سبز
۳ پیمانه آب تقطیر شده
۱ قاشق غذاخوری نمک کاشر یا نمک معمولی


کلر موجود در آب های فیلتر نشده باکتری های لاکتو در فرآیند تخمیر را از بین می برند. برای این که کلر آب از بین برود آن را به مدت یک شب در داخل ظرفی بدون درب نگه دارید تا کلر آن بخار شود. اگر فراموش کردید این کار را انجام دهید از آب فیلتر شده استفاده کنید.


۱ قاشق غذاخوری نمک را داخل ۳ پیمانه آب بریزید و آب نمک را درست کنید.


جوان ترین و تردترین لوبیاها را جدا کنید. آن ها را با آب سرد بشوئید و بگذارید نیم ساعت خشک شود. اگر نمی خواهید منتظر بمانید آن ها را با حوله یا دستمال خشک کنید. هدف این است که آب کلردار وارد ترشی نشود.


چوب سر لوبیاها را بگیرید.


شیشه ترشی را بخوابانید و لوبیاها را منظم داخل آن بچینید.


داخل شیشه را به قدری پر کنید که دیگر فضای خالی نداشته باشد.


سپس شیشه را در حالت ایستاده قرار دهید و تا جای ممکن داخل آن لوبیا بریزید.


برای جا شدن لوبیاها آن ها را دو نیمه کنید.


با لوبیاهای خرد شده داخل شیشه را کاملا پر کنید.


کمی از سر شیشه را خالی بگذارید تا روی لوبیاها با آب نمک پوشانده شود.


شیشه دوم را هم مانند شیشه اول پر کنید.


شیشه را با آب نمک پر کنید.


درب شیشه را کمی آزاد ببندید تا گازهایی که در طی فرآیند تخمیر ایجاد می شوند در صورت نیاز از شیشه خارج شود.


شیشه ها را روی بشقاب قرار داده و در یک مکان تاریک و خنک در دمای اتاق به مدت ۲ الی ۳ روز نگهداری کنید.


بعد از ۱ روز درب شیشه ها را باز کنید. آب ترشی باید کمی تیره شده باشد و داخل آب حباب شکل گرفته باشد.


با قاشق لوبیاها را فشار دهید تا کاملا زیر آب بروند.


در پایان روز دوم آب نمک کمی تیره تر از روز قبل می شود. درست همان چیزی که می خواهیم.


اکنون زمانش رسیده که شیشه ها را به یخچال منتقل کنیم. قبل از این که آن ها را در یخچال قرار دهیم باید درب شیشه ها را محکم ببندیم. بهتر است قبل از خوردن ترشی آن را دو هفته دیگر در یخچال قرار دهیم.

منبع : بدونیم

طرز تهیه ترشی لوبیا سز , آموزش تهیه ترشی لوبیا سبز خانگی , آموزش ترشی لوبیا سبز همره با عکس , آموزش تصویری تهیه ترشی لوبیا سبز خانگی , آموزش گام به گام تهیه ترشی لوبیا سبز , طرز تهیه ترشی لوبا سبز مرحله به مرحله , دستور تهیه ترشی لوبیاسبز خوشمزه , روش درست کردن ترشی لوبیا سبز , تهیه ترشی خونگی

قيمت : 0 تومان
موضوع : آشپزی و شیرینی پزی
کد محصول: 362 | تعداد نمایش: 531 | تاریخ ثبت: چهارشنبه, 3 خرداد, 1396



سمبوسه خانگی همراه با سس مخصوص Samosas with special sauce

روش های پخت مسقطی خوش طعم با رایحه زعفران Saffron Meskhetian Turks

آموزش پخت کاری سبز تایلندی Thai green curry cooking training

آموزش دیزاین برنج مخصوص نو عروس ها Forums are decorated rice

آموزش تهیه بوریتو برنج و مرغ مکزیکی Directions burrito with rice and chicken

4 روش متفاوت طرز تهیه قارچ سوخاری + تکنیک طعم دهندگی Four different recipe fried mushrooms


قدرت اين سايت در استفاده از فروشگاه ساز ميکس ايران است.