جمعه, 27 مرداد, 1396  
به zaghanvs.ir خوش آمديد
پشتیبانی آنلاین
کل بازديد ها : 61362
تعداد محصولات : 638
باسلام . به پورتال علمی , آموزشی , تجاری زاغانوس خوش آمدید.
پشتیبانی و مشاوره : 09372225967
سمبوسه خانگی همراه با سس مخصوص Samosas with special sauce

آموزش مرحله به مرحله تهیه و پخت سمبوسه خانگی همراه با سس مخصوص سرآشپز
قيمت : 0 تومان | موضوع : آشپزی و شیرینی پزی


مواد لازم براي تهيه سمبوسه :

گوشت چرخ کرده 200 گرم سيب زميني آب پز 3 عدد پياز 1 عدد جعفري 3 قاشق غذاخوري نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار کافي نان لواش 6 عدد مواد لازم براي تهيه سمبوسه طرز تهيه: 1- پياز...

طرز تهيه سمبوسه خانگی :

1- پياز را رنده مي کنيم و با گوشت مخلوط کرده و در کمي روغن سرخ مي کنيم. سپس نمک، زردچوبه و فلفل (سمبوسه معمولا تُند است، ولي شما مقدار فلفل را طبق ذائقه خودتان اضافه کنيد) و يک فنجان آب درون گوشت سرخ شده مي ريزيم و مي گذاريم تا گوشت بپزد.

2- سيب زميني پخته را رنده کرده و با جعفري خرد شده به گوشت اضافه مي کنيم. در صورت تمايل مي توانيد از قارچ هم استفاده کنيد.

3- نان لواش را که بهتر است کمي خمير باشد، به صورت نوارهاي باريکي مي بريم و در ابتداي نوار، از مايه سمبوسه روي نان مي گذاريم و به شکل مثلثي آن ها را مي پيچيم (در ادامه طرز پيچيدن نان سمبوسه توضيح داده شده است).

سرخ کردن سمبوسه :

4- در ظرف گودي روغن مي ريزم و وقتي داغ شد، سمبوسه ها را در آن سرخ مي کنيم.

5- براي سبزي سمبوسه مي توانيد از سبزي هاي معطر هم استفاده کنيد. همين طور اگر تخم گشنيز به آن اضافه کنيد، خوشمزه و معطر مي شود.(تخم گشنيز يک قاشق غذاخوري)

با 6 عدد نان لواش، 18 عدد سمبوسه درست مي شود.

اين سمبوسه ها را مي توانيد با سُس گوجه فرنگي ميل نماييد.
مراقب باشيد که نان لواش در حين پيچيدن خشک نشود. براي اين منظور مي توانيد نان ها را يکي يکي از کيسه در آورده و اضافي آن را درون کيسه قرار دهيد تا نرم باقي بماند.


طرز پيچيدن نان سمبوسه :

نان را به صورت مستطيل مي بريم و در گوشه چپ، مقداري از مواد را مي گذاريم. سپس گوشه نان را روي مواد مي آوريم. اين طوري يک ضلع مثلث ساخته مي شود.در مرحله بعد بايد ضلع ديگر آن را بسازيم. در نتيجه نان سمت راست را روي مواد مي آوريم. بدين ترتيب ما دو ضلع از مثلث را ساخته ايم.اگر دقت کنيد، دو ضلع بالايي مثلث را داريم. ولي مثلثمان ضلع پاييني ندارد. در نتيجه ميزان نان باقيمانده که در پايين مثلث ديده مي شود را از زير مثلث رد مي کنيم تا ضلع سوم ساخته شود.به اين ترتيب سه ضلع مثلث ايجاد شده و ما يک تکه اضافه نان هم داريم. مي توانيد آن را روي سمبوسه بياوريد.اگر به سمبوسه هاي حاضري نگاه کنيد، معمولا يک تکه نان اضافه هم روي آن قرار دارد.

تهیه سس سمبوسه :

سير و پياز و درسته توي قابلمه ميريزيم بعد سس فلفل و شيره تمر هندي ميزاريم بجوشه و غليظ شه بعد از صافي رد ميكنيم .اين سس با سمبوسه معركه است.

منابع : پرتال هم وطن ، شیدخت

پخت سمبوسه خانگی , Samosas with special sauce , آموزش سس سمبوسه , پخت سمبوسه خانگی , تهیه سس مخصوص سمبوسه , دستور پخت سمبوسهسمبوسه با سس مخصوص , سمبوسه خانگی همراه با سس مخصوص , طرز تهيه سمبوسه خانگی

قيمت : 0 تومان
موضوع : آشپزی و شیرینی پزی
کد محصول: 26 | تعداد نمایش: 85 | تاریخ ثبت: جمعه, 4 فروردین, 1396



روش های پخت مسقطی خوش طعم با رایحه زعفران Saffron Meskhetian Turks

آموزش پخت کاری سبز تایلندی Thai green curry cooking training

آموزش دیزاین برنج مخصوص نو عروس ها Forums are decorated rice

آموزش تهیه بوریتو برنج و مرغ مکزیکی Directions burrito with rice and chicken

4 روش متفاوت طرز تهیه قارچ سوخاری + تکنیک طعم دهندگی Four different recipe fried mushrooms

تزیین آسان برنج برای کودکان بد غذا شکل حیوانات Rice decoration for the animals


قدرت اين سايت در استفاده از فروشگاه ساز ميکس ايران است.